據(jù)中國天氣官網(wǎng)
預(yù)計(jì)本月16日前后
婺源可能將出現(xiàn)
雨雪天氣
最低降至-8℃！就在……
受此影響,我縣茶園面臨極高的凍害風(fēng)險(xiǎn),建議茶農(nóng)、茶企及時(shí)采取有效措施,做好茶園防寒防凍工作,減輕災(zāi)害影響。
茶樹凍害可分為冰凍、干凍、雪凍、霜凍幾種類型。根據(jù)茶樹的生長季可將凍害分為越冬期凍害和萌芽期凍害，其中萌芽期凍害主要是霜凍，對(duì)來年春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)影響最大。
低溫會(huì)引起細(xì)胞間的自由水結(jié)冰，從而引起細(xì)胞收縮，細(xì)胞內(nèi)的水分逐漸向外滲透，當(dāng)細(xì)胞間的冰晶越結(jié)越大，細(xì)胞濃度不斷增大，將使原生質(zhì)脫水變質(zhì)而凝固，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。若在茶樹越冬期出現(xiàn)雪后連續(xù)陰雨結(jié)冰，茶葉由于蒸騰失水過多而出現(xiàn)寒害，受害葉呈赤枯狀，此外土壤結(jié)冰使得茶苗根部松動(dòng)，細(xì)根拉斷干枯死亡。
茶園凍害防治措施
1.成齡茶園極端低溫應(yīng)急防控技術(shù)
（1）覆蓋防凍：無紡布、地膜或遮陽網(wǎng)直接覆蓋茶樹蓬面，架棚覆蓋效果更好；
（2）排水防凍：如果寒潮伴隨雨雪，應(yīng)及時(shí)把茶園積水排凈，防止土壤和根系結(jié)冰受凍；
（3）屏障防凍：在茶園北面、西面風(fēng)口處搭建風(fēng)障，選用稻草簾為最佳；
（4）噴施植物生長抑制劑：在茶樹越冬前噴施植物生長抑制劑，起到保溫作用，減少蒸騰，促進(jìn)枝葉老熟，提高枝條木質(zhì)化程度，進(jìn)而增強(qiáng)茶樹抗寒能力。
2.幼齡茶園極端低溫應(yīng)急防控技術(shù)
（1）培土或施基肥防凍：通過根部覆土，或重施基肥，做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用時(shí)期為10月左右，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，配施磷鉀肥，保護(hù)茶樹根系；
（2）行間鋪草防凍：利用稻草或塑料薄膜在幼齡茶樹行間進(jìn)行覆蓋；鋪草茶園冬季低溫比不鋪草可提高1-2℃。可減輕凍土程度和深度，保持土壤水分；
（3）設(shè)施栽培防凍：采用各種棚架結(jié)構(gòu)的塑料薄膜覆蓋越冬；
（4）套種綠肥：秋季茶園行間套種越冬綠肥，覆蓋地面，可提高土壤溫度，有利減輕凍害。春天這些綠肥又可當(dāng)作肥料，適宜套種的綠肥有苕子、苜蓿、鼠茅草等。
發(fā)生凍害后的補(bǔ)救措施
茶樹遭受凍害后，應(yīng)及早采取補(bǔ)救措施，以減輕凍害造成的損失，盡快恢復(fù)茶樹生機(jī)。
1.整枝修剪，復(fù)壯樹冠
做到因地因園制宜，對(duì)凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，修剪程度寧輕勿深，盡量保持采摘面；對(duì)受害重的應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪乃至臺(tái)刈。
具體做法為：當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定回升后進(jìn)行，對(duì)于受凍嚴(yán)重的茶園，須根據(jù)情況進(jìn)行深修剪（茶蓬10～20cm）、重修剪（茶蓬的一半）或臺(tái)刈（地上部5～10cm以上全部剪除），修剪程度以剪到青梗為宜。為減輕春茶減產(chǎn)幅度，凍害輕的茶園可采取以采代剪的方式，在春茶后輕修剪或深修剪，平整冠面，為夏秋茶生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
凍害嚴(yán)重1～2年生茶樹，如果凍死率不高，可采用定型修剪，剪去部分枯枝，并補(bǔ)植缺叢；多數(shù)茶樹凍死，要移植歸并重新種植。對(duì)受害嚴(yán)重的幼齡茶園，未凍死的進(jìn)行修剪、施肥，已凍死的要抓緊時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)苗。在時(shí)間上要求低山要提前進(jìn)行，高山待解凍后進(jìn)行，掌握溫度穩(wěn)定在15℃以上時(shí)進(jìn)行，原則上在春芽萌動(dòng)前修剪結(jié)束。
2.淺耕施肥
越冬期凍害發(fā)生后，要重視春芽催芽肥，施肥量應(yīng)比原來增加兩成左右，同時(shí)配施一定量的磷、鉀肥；茶樹萌芽期凍害后，在春芽魚葉至1葉展開時(shí)，噴施葉面肥，同時(shí)要結(jié)合施肥對(duì)茶樹行間進(jìn)行松土，深度約10cm，根莖處適當(dāng)淺些，可提高地溫，促使茶芽萌發(fā)。
3.培養(yǎng)樹冠
茶樹受凍后經(jīng)過輕修剪的茶樹，春芽采摘應(yīng)留1片大葉。經(jīng)過重修剪或臺(tái)刈的受凍茶樹，則應(yīng)以養(yǎng)為主。
4.灌溉與排水
有春旱的地區(qū)或年份，對(duì)受凍茶樹應(yīng)及時(shí)灌溉；在大雪或凍雨融冰后，有積水的茶園，應(yīng)及時(shí)開溝排水，以防濕害。
5.防治病蟲害
修剪后的茶園要立即噴一次0.3～0.5波美度石硫合劑，能起到殺卵、殺螨、殺蟲的作用，減少螨類、黑刺粉虱、茶小綠葉蟬和角蠟蚧的為害。噴藥前茶園里的修剪枝要全部清理出園外，以防病蟲滋生、傳染，噴藥時(shí)要噴勻噴透。茶樹重剪20天后，應(yīng)注意觀察新芽抽發(fā)情況和蟲情，及時(shí)做好害蟲的防治工作，以保障新枝茁壯生長。
進(jìn)入到冬天以后，一定要密切關(guān)注天氣情況，及早做好冬季茶樹凍害影響的預(yù)防和管理。這樣才能最大限度的減輕凍害對(duì)茶樹的影響，為來年的生產(chǎn)提供有力保障。
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